Pudín de Chocolate

Ingredientes:

~1 1/2 Taza de Leche de Coco

~2 Yemas de Huevo

~100 Gramos de Chocolate (el que tú prefieras)

~1 Cucharadita de Extracto de Vainilla

~Endulzante (de tu preferencia)

~Crema batida

~Chispas de chocolate

Cómo preparalo

En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve hasta que espese (de 8 a 10 minutos). Luego apaga el fuego y cuela la mezcla con una coladera fina. Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón (bowl). Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que el chocolate se derrita. Revuelve bien y sírvelos en recipientes de vidrio (de preferencia unas copas). Congélalos durante dos horas. Al sacarlo, agrega crema batida y las chispas de chocolate y está listo para comerse.